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Cassis

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Cassis bodin Rosé

Millésime : 2016
Terroir : Argilo-calcaire
Cépage : Cinsault 50% Grenache 40% Mourvèdre 10%
Garde : Les blancs et les rosés se boivent jeunes, ils se conservent 2 à 3 ans.
Dégustation : A déguster entre 8 et 11°. Sa robe a la couleur d'un bonbon acidulé, il dégage une grande fraîcheur au goût de fraise et d'amande.

Recette appropriée :

FRICASSÉE DE PINTADE FERMIÈRE AUX CÈPES DE LA COLLINE

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