Domaine de la Couronne de Charlemagne Blanc

Millésime : 2010
Terroir : Argilo-calcaire à faible rendement.
Cépage : Marsanne 50%, Clairette 30%, Ugni Blanc 20%
Garde : le blanc peut être gardé pendant 4 ou 5 ans.
Dégustation : à servir entre 8 et 10°. D'une robe jaune claire et brillante, le nez est floral et légèrement citronné. En bouche, il est sec et franc. Bon équilibre entre gras et fraîcheur.

Recette appropriée :

HUÎTRES ET MOULES GRILLÉES AU PARFUM DE THYM

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