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Cassis

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Domaine des Quatre Vents Blanc

Millésime : 2016
Terroir : Sol argilo-calcaire.
Cépage : Ugni blanc 30% , Clairette 30%, Marsanne 40%
Garde : 3 ans maximum
Dégustation : A servir de 8 à 10 degrés. Robe vive et cristalline, aux nuances citron et or. Ce vin développe un nez complexe où se marient élégamment des senteurs d'agrumes, de fleurs blanches et de garrigue (ciste, buis...). Charnel en attaque, il laisse au palais u

Recette appropriée :

PETIT RAGOÛT DE SUPPIONS AUX CÉBETTES

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