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Château Pibarnon Rouge

Millésime : 2011
Terroir : Château Pibarnon situé entre le village de La Cadière d'Azur et Saint Cyr sur Mer est entièrement exposé au sud et à l'ouest, préservé au nord par le massif de la Sainte-Baume, à l'est de la propriété est situé le village du Castellet. Sa superficie totale compte 47 hectares. Aujourd'hui, 33 hectares sont plantés et 2 en attente de plantation. Sol formé de marnes et calcaires qui donnent au vin des tanins fins, des bouquets puissants et complexes avec élégance et équilibre.
Cépage : Mourvèdre 95%, Grenache 5%.
Garde : 10 à 15 ans
Dégustation : Gibiers et viandes rouges épicées

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