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Robe brillante, assez pâle, rose saumonée, nez exotique et minéral, aux notes d’écorce d’orange et d’angélique. Attaque en bouche fruitée, ensuite on découvrira des notes d’amandes grillées et d’épices.
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Vendanges manuelles, uniquement en petites caisses pour prévenir de l'oxydation. Les grappes sont ensuite triées manuellement. Éraflage et foulage léger à 8°C pour éviter l'extraction de couleur. Le jus de goutte et le jus de presse sont vinifiés ensemble en cuves inox à basse températures.
Ref. 82_ROSE
82_ROSE
Fiche technique
- Couleur / Robe
- Blanc
Références spécifiques
L'emballage est effectué soigneusement de façon à protéger les bouteilles des chocs survenant pendant le transport.
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